Nani aliyekula bora kwenye mitaro ya Vita vya Kwanza vya Ulimwengu
Ni askari gani anayepambana vizuri - amelishwa vizuri au ana njaa? Vita ya Kwanza ya Ulimwengu haikutoa jibu lisilo na shaka kwa swali hili muhimu. Kwa upande mmoja, kwa kweli, askari wa Ujerumani, ambao mwishowe walipoteza, walilishwa kwa unyenyekevu zaidi kuliko majeshi ya wapinzani wengi. Wakati huo huo, wakati wa vita, ilikuwa ni vikosi vya Wajerumani ambavyo vilirudisha nyuma vikosi kwa majeshi ambayo yalikula vizuri zaidi na hata zaidi.
Uzalendo na kalori
Historia inajua mifano mingi wakati watu wenye njaa na waliochoka, wakichochea nguvu za roho zao, walishinda mtu aliyeshibishwa na mwenye vifaa vizuri, lakini hana adui wa mapenzi. Askari ambaye anaelewa anachopigania, kwa nini sio huruma kutoa maisha yake kwa ajili yake, anaweza kupigana bila jikoni na chakula cha moto … Siku, mbili, wiki, hata mwezi. Lakini wakati vita vikiendelea kwa miaka, hautajaa tena shauku - huwezi kudanganya fiziolojia milele. Mzalendo mwenye bidii atakufa kwa njaa na baridi. Kwa hivyo, serikali za nchi nyingi zinazojiandaa kwa vita kawaida hukaribia suala hilo kwa njia ile ile: askari lazima alishwe, na alishwe vizuri, katika kiwango cha mfanyakazi anayefanya kazi ngumu ya mwili. Je! Mgawo wa askari wa majeshi tofauti wakati wa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu?
Mwanzoni mwa karne ya ishirini, askari wa kawaida wa jeshi la Urusi alitegemea lishe kama hiyo ya kila siku: gramu 700 za watapeli wa rye au kilo ya mkate wa rye, gramu 100 za nafaka (katika mazingira magumu ya Siberia - hata gramu 200), Gramu 400 za nyama safi au gramu 300 za nyama ya makopo (kampuni ya mbele kwa siku Kwa hivyo, ilikuwa ni lazima kutoa angalau ng'ombe mmoja, na mwaka - kundi lote la mamia ya vichwa vya ng'ombe), gramu 20 za siagi au mafuta ya nguruwe, Gramu 17 za unga wa pumzi, gramu 6, 4 za chai, gramu 20 za sukari, 0, gramu 7 za pilipili. Pia, askari alipaswa kuwa na gramu 250 za safi au karibu gramu 20 za mboga kavu kwa siku (mchanganyiko wa kabichi kavu, karoti, beets, turnips, vitunguu, celery na iliki), ambayo ilikwenda sana kwenye supu. Viazi, tofauti na siku zetu, hata miaka 100 iliyopita nchini Urusi zilikuwa hazijaenea sana, ingawa zilipofika mbele, zilitumika pia katika kuandaa supu.
Vyakula vya uwanja wa Urusi. Picha: Makumbusho ya Vita vya Kifalme
Wakati wa mfungo wa kidini, nyama katika jeshi la Urusi kawaida ilibadilishwa na samaki (haswa sio samaki wa baharini, kama leo, lakini samaki wa mtoni, mara nyingi kwa njia ya kuyeyuka kavu) au uyoga (kwenye supu ya kabichi), na siagi - na mboga. Nafaka zilizouzwa kwa idadi kubwa ziliongezwa kwa kozi za kwanza, haswa, kwa supu ya kabichi au supu ya viazi, ambayo uji ulipikwa. Katika jeshi la Urusi miaka 100 iliyopita, spelled, oatmeal, buckwheat, shayiri, na nafaka za mtama zilitumika. Mchele, kama bidhaa ya "kurekebisha", ilisambazwa na wakuu wa robo tu katika hali mbaya zaidi.
Uzito wa jumla wa bidhaa zote zilizoliwa na askari kwa siku zilikuwa zinakaribia kilo mbili, yaliyomo kwenye kalori yalikuwa zaidi ya 4300 kcal. Ambayo, kwa njia, ilikuwa ya kuridhisha zaidi kuliko lishe ya askari wa Jeshi Nyekundu na Soviet (gramu 20 zaidi katika protini na gramu 10 zaidi katika mafuta). Na kwa chai - kwa hivyo askari wa Soviet alipokea chini mara nne - gramu 1.5 tu kwa siku, ambayo ilikuwa wazi haitoshi kwa glasi tatu za majani ya kawaida ya chai, inayojulikana kwa askari wa "Tsarist".
Rusks, nyama ya nyama ya ngano na chakula cha makopo
Katika hali ya kuzuka kwa vita, mgao wa askari hapo awali uliongezeka hata zaidi (haswa, kwa nyama - hadi gramu 615 kwa siku), lakini baadaye kidogo, kwani iliingia katika kipindi cha muda mrefu na rasilimali zilikauka hata Urusi ya wakati huo, ilipunguzwa tena, na nyama mpya ilizidi kubadilishwa na nyama ya nyama iliyokatwa. Ingawa, kwa ujumla, hadi machafuko ya mapinduzi ya 1917, serikali ya Urusi ilifanikiwa angalau kudumisha viwango vya chakula kwa wanajeshi, ni ubora tu wa chakula ulipungua.
Jambo hapa halikuwa sana uharibifu wa kijiji na shida ya chakula (Ujerumani huyo huyo alipata shida mara nyingi zaidi), lakini katika bahati mbaya ya milele ya Urusi - mtandao ambao haujatengenezwa wa barabara ambazo wakuu wa robo walipaswa kuendesha ng'ombe wa ng'ombe mbele na kuleta mamia ya maelfu ya tani kupitia unga wa mashimo, mboga mboga na chakula cha makopo. Kwa kuongezea, tasnia ya majokofu ilikuwa changa wakati huo (mizoga ya ng'ombe, mboga na nafaka ilibidi ihifadhiwe kwa kiasi kikubwa kutoka kwa uharibifu, kuhifadhiwa na kusafirishwa). Kwa hivyo, hali kama vile kuleta nyama iliyooza kwenye meli ya vita Potemkin ilikuwa tukio la mara kwa mara na sio kila wakati tu kwa sababu ya nia mbaya na wizi wa wenye nia.
Haikuwa rahisi hata na mkate wa askari, ingawa katika miaka hiyo ilikuwa imeoka bila mayai na siagi, kutoka kwa unga tu, chumvi na chachu. Lakini katika hali ya wakati wa amani, ilipikwa katika mikate (kwa kweli, katika oveni za kawaida za Urusi) ziko katika sehemu za kupelekwa kwa vitengo vya kudumu. Wakati askari walipohamia mbele, ilibadilika kuwa kumpa askari mkate wa kilo kila mmoja katika kambi hiyo ilikuwa jambo moja, lakini katika uwanja wa wazi ilikuwa jambo lingine kabisa. Jikoni za kawaida za shamba hazikuweza kupika idadi kubwa ya mikate; ilibaki bora (ikiwa huduma za nyuma "hazingepotea" njiani) kusambaza rusks kwa askari.
Wafanyabiashara wa askari wa karne ya ishirini mapema sio croutons ya kawaida ya dhahabu kwa chai, lakini, kwa kusema, vipande vilivyokaushwa vya mkate huo rahisi. Ikiwa unakula tu kwa muda mrefu, watu walianza kuugua upungufu wa vitamini na shida mbaya ya mfumo wa utumbo.
Maisha magumu "kavu" shambani yalikuwa yameangaziwa na chakula cha makopo. Kwa mahitaji ya jeshi, tasnia ya Urusi wakati huo tayari ilizalisha anuwai kadhaa katika "makopo" ya silinda: "nyama ya kukaanga", "nyama ya nyama", "supu ya kabichi na nyama", "mbaazi na nyama". Kwa kuongezea, ubora wa kitoweo cha "kifalme" kilitofautiana kwa njia ya faida kutoka kwa Soviet, na hata zaidi chakula cha sasa cha makopo - miaka 100 iliyopita, nyama ya kiwango cha juu tu kutoka nyuma ya mzoga na blade ya bega ilitumika kwa uzalishaji. Pia, wakati wa kuandaa chakula cha makopo wakati wa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu, nyama hiyo ilikaangwa kabla, na haikuliwa (ambayo ni kuiweka kwenye mitungi mbichi na kuchemsha pamoja na mtungi, kama leo).
Kichocheo cha upishi cha Vita vya Kwanza vya Ulimwengu: supu ya kabichi ya askari
Ndoo ya maji hutiwa ndani ya sufuria, karibu kilo mbili za nyama hutupwa hapo, robo ya ndoo ya sauerkraut. Groats (oatmeal, buckwheat au shayiri) huongezwa ili kuonja "kwa wiani", kwa madhumuni sawa, mimina vikombe moja na nusu vya unga, chumvi, kitunguu, pilipili na jani la bay ili kuonja. Inatengenezwa kwa karibu masaa matatu.
Vladimir Armeev, "Ndugu"
Vyakula vya Kifaransa
Licha ya utokaji wa wafanyikazi wengi kutoka kwa kilimo na tasnia ya chakula, maendeleo ya viwanda vya kilimo Ufaransa wakati wa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu viliweza kuzuia njaa. Ni "bidhaa za kikoloni" chache tu zilizokosekana, na hata usumbufu huu ulikuwa wa asili isiyo ya kimfumo. Mtandao wa barabara uliotengenezwa vizuri na hali ya msimamo wa uhasama ilifanya iwezekane kupeleka chakula mbele.
Walakini, kama mwanahistoria Mikhail Kozhemyakin anaandika, ubora wa chakula cha jeshi la Ufaransa katika hatua tofauti za Vita vya Kwanza vya Ulimwengu vilitofautiana sana. Mnamo 1914 - mapema 1915, haikidhi viwango vya kisasa, lakini basi wakuu wa robo ya Ufaransa walipata na hata kuzidi wenzao wa kigeni. Labda hakuna askari hata mmoja wakati wa Vita Kuu - hata Mmarekani - alikula na vile vile Mfaransa.
Mila ya muda mrefu ya demokrasia ya Ufaransa imechukua jukumu kubwa hapa. Ilikuwa kwa sababu yake, kwa kushangaza, kwamba Ufaransa iliingia vitani na jeshi ambalo halikuwa na jikoni kuu: iliaminika kuwa haikuwa nzuri kulazimisha maelfu ya askari kula kitu kimoja, kumlazimisha mpishi wa jeshi kwao. Kwa hivyo, kila kikosi kilipewa seti zao za vyombo vya jikoni - walisema kuwa askari walipenda kula zaidi, watakaopika wenyewe kutoka kwa seti ya chakula na vifurushi kutoka nyumbani (walikuwa na jibini, soseji, na dagaa za makopo., matunda, jam, pipi, biskuti). Na kila askari ni mpishi wake mwenyewe.
Kama sheria, ratatouille au aina nyingine ya kitoweo cha mboga, supu ya maharagwe na nyama, na kadhalika ziliandaliwa kama sahani kuu. Walakini, wenyeji wa kila mkoa wa Ufaransa walijitahidi kuleta uwanjani kupika kitu maalum kutoka kwa mapishi tajiri ya jimbo lao.
Vyakula vya shamba vya Ufaransa. Picha: Maktaba ya Congress
Lakini "utendaji wa amateur" wa kidemokrasia - moto wa kimapenzi usiku, kettle zilizochemka juu yao - ziliibuka kuwa mbaya katika hali ya vita vya muda mfupi. Wanyang'anyi wa Ujerumani na bunduki za silaha mara moja walianza kuzingatia taa za jikoni za uwanja wa Ufaransa, na jeshi la Ufaransa lilipata hasara zisizofaa kwa sababu ya hii. Wauzaji wa jeshi, bila kusita, ilibidi waunganishe mchakato huo na pia kuanzisha jikoni za uwanja wa rununu na braziers, wapishi, watoaji wa chakula kutoka nyuma karibu na mstari wa mbele, mgawo wa kawaida wa chakula.
Mgawo wa askari wa Ufaransa tangu 1915 ulikuwa wa aina tatu: kawaida, iliyoimarishwa (wakati wa vita) na kavu (katika hali mbaya). Ya kawaida ilikuwa na gramu 750 za mkate (au gramu 650 za biskuti-biskuti), gramu 400 za nyama safi ya nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe (au gramu 300 za nyama ya makopo, gramu 210 za nyama ya nyama iliyokatwa, nyama ya kuvuta), gramu 30 za mafuta au mafuta ya nguruwe, Gramu 50 za mkusanyiko kavu wa supu, gramu 60 za mchele au mboga zilizokaushwa (kawaida maharagwe, mbaazi, dengu, viazi "zilizokaushwa" au beets), gramu 24 za chumvi, gramu 34 za sukari. Iliyoimarishwa ilitolewa kwa "nyongeza" ya gramu nyingine 50 za nyama safi, gramu 40 za mchele, gramu 16 za sukari, gramu 12 za kahawa.
Yote hii, kwa ujumla, ilifanana na mgawo wa Kirusi, tofauti zilikuwa na kahawa badala ya chai (gramu 24 kwa siku) na vinywaji vyenye pombe. Huko Urusi, kinywaji cha nusu (zaidi ya gramu 70) ya pombe kwa askari kabla ya vita ilipaswa kufanywa tu kwa likizo (mara 10 kwa mwaka), na kwa kuzuka kwa vita, sheria kavu ilianzishwa kabisa. Askari wa Ufaransa, wakati huo huo, alikunywa kwa moyo wote: mwanzoni alipaswa kuwa na gramu 250 za divai kwa siku, mnamo 1915 - tayari chupa ya nusu lita (au lita moja ya bia, cider). Katikati ya vita, kiwango cha pombe kiliongezeka kwa mara nyingine na nusu - hadi gramu 750 za divai, ili askari huyo aangaze matumaini na kutokuwa na hofu iwezekanavyo. Wale ambao walitamani pia hawakukatazwa kununua divai na pesa zao, ndiyo sababu katika mitaro jioni kulikuwa na wanajeshi ambao hawakuunganishwa. Pia, tumbaku (gramu 15-20) ilijumuishwa katika mgawo wa kila siku wa askari wa Ufaransa, wakati huko Urusi michango ilikusanywa kwa tumbaku kwa askari na wafadhili.
Inashangaza kuwa ni Wafaransa tu ndio walikuwa na haki ya kupata mgao ulioboreshwa wa divai: kwa mfano, wanajeshi kutoka kwa brigade ya Urusi waliopigana upande wa Magharibi katika kambi ya La Courtine walipewa gramu 250 tu za divai kila mmoja. Na kwa askari wa Kiislamu wa vikosi vya wakoloni wa Ufaransa, divai ilibadilishwa na sehemu za ziada za kahawa na sukari. Kwa kuongezea, wakati vita vikiendelea, kahawa ilizidi kuwa adimu na ikaanza kubadilishwa na mbadala kutoka kwa shayiri na chicory. Askari wa mstari wa mbele waliwalinganisha kwa ladha na harufu na "shit kavu ya mbuzi."
Mgawo kavu wa askari wa Ufaransa ulikuwa na gramu 200-500 za biskuti, gramu 300 za nyama ya makopo (zilisafirishwa tayari kutoka Madagaska, ambapo uzalishaji wote ulianzishwa haswa), gramu 160 za mchele au mboga zilizokaushwa, angalau gramu 50 ya supu ya kujilimbikizia (kawaida kuku na tambi au nyama ya nyama na mboga au mchele - brietiti mbili za gramu 25 kila moja), gramu 48 za chumvi, gramu 80 za sukari (zilizofungashwa kwa sehemu mbili kwenye mifuko), gramu 36 za kahawa kwenye vidonge vilivyobanwa na 125 gramu ya chokoleti. Mgawo kavu pia ulipunguzwa na pombe - chupa ya nusu lita ya ramu ilitolewa kwa kila kikosi, ambayo iliagizwa na sajini.
Mwandishi Mfaransa Henri Barbusse, ambaye alipigana katika Vita vya Kwanza vya Ulimwengu, alielezea chakula kwenye mistari ya mbele kama ifuatavyo: kupikwa kidogo, au na viazi, iliyochapwa zaidi au chini, ikielea kwenye tope la hudhurungi, lililofunikwa na matangazo ya mafuta yaliyothibitishwa. Hakukuwa na matumaini ya kupata mboga mpya au vitamini."
Bunduki wa Kifaransa wakati wa chakula cha mchana. Picha: Makumbusho ya Vita vya Kifalme
Katika sekta tulivu za mbele, askari walikuwa na uwezekano mkubwa wa kuridhika na chakula hicho. Mnamo Februari 1916, koplo wa Kikosi cha watoto wachanga cha 151 Christian Bordeschien aliandika kwa barua kwa jamaa zake: maharagwe na mara moja kitoweo cha mboga. Yote hii ni chakula na ni kitamu, lakini tunawakemea wapishi ili wasitulie."
Badala ya nyama, samaki wangeweza kutolewa, ambayo kawaida ilisababisha kukasirika sana sio tu kati ya gourmets zilizohamasishwa za Paris - hata askari walioajiriwa kutoka kwa wakulima wa kawaida walilalamika kwamba baada ya siagi yenye chumvi walikuwa na kiu, na haikuwa rahisi kupata maji mbele. Baada ya yote, eneo jirani lilikuwa limelimwa na makombora, yaliyojaa kinyesi kutoka kwa kukaa kwa muda mrefu wakati mmoja wa mgawanyiko mzima na miili ya wafu iliyofafanuliwa, ambayo sumu ya cadaveric ilidondoka. Yote hii ilinuka kama maji ya mfereji, ambayo ilibidi ichujwa kupitia cheesecloth, ikachemshwa na kisha ichujwa tena. Ili kujaza vibanda vya askari na maji safi na safi, wahandisi wa kijeshi hata walisindikiza mabomba kwenye mstari wa mbele, ambao ulipewa maji kupitia pampu za baharini. Lakini silaha za Ujerumani mara nyingi ziliwaangamiza pia.
Majeshi ya rutabagas na biskuti
Kinyume na msingi wa ushindi wa gastronomy ya jeshi la Ufaransa na hata Kirusi, upishi rahisi lakini wa kuridhisha, na askari wa Ujerumani alikula zaidi ya kusikitisha na kidogo. Kupigania pande mbili, Ujerumani ndogo katika vita vya muda mrefu ilikabiliwa na utapiamlo. Wala ununuzi wa chakula katika nchi jirani za upande wowote, wala wizi wa wilaya zilizochukuliwa, wala serikali ya ununuzi wa nafaka haikusaidia.
Uzalishaji wa kilimo nchini Ujerumani katika miaka miwili ya kwanza ya vita ilikuwa karibu nusu, ambayo ilikuwa na athari mbaya kwa usambazaji wa sio raia tu (majira ya baridi ya "rutabaga", kifo cha watu 760,000 kutokana na utapiamlo), lakini pia jeshi. Ikiwa kabla ya vita mgawo wa chakula nchini Ujerumani ulikuwa na wastani wa kalori 3500 kwa siku, basi mnamo 1916-1917 haukuzidi kalori 1500-1600. Janga hili halisi la kibinadamu lilitengenezwa na wanadamu - sio tu kwa sababu ya uhamasishaji wa sehemu kubwa ya wakulima wa Ujerumani kwenye jeshi, lakini pia kwa sababu ya kuangamizwa kwa nguruwe katika mwaka wa kwanza wa vita kama "wakula viazi adimu." Kama matokeo, mnamo 1916, viazi hazikuzaliwa kwa sababu ya hali mbaya ya hewa, na tayari kulikuwa na uhaba mbaya wa nyama na mafuta.
Vyakula vya shamba vya Ujerumani. Picha: Maktaba ya Congress
Watawala walienea: rutabaga ilibadilisha viazi, siagi - siagi, saccharin - sukari, na nafaka za shayiri au rye - kahawa. Wajerumani, ambao walikuwa na nafasi ya kulinganisha njaa mnamo 1945 na njaa ya 1917, kisha wakakumbuka kuwa katika Vita vya Kwanza vya Ulimwengu ilikuwa ngumu kuliko siku za kuanguka kwa Utawala wa Tatu.
Hata kwenye karatasi, kulingana na viwango ambavyo vilizingatiwa tu katika mwaka wa kwanza wa vita, mgawo wa kila siku wa askari wa Ujerumani ulikuwa chini ya majeshi ya nchi za Entente: gramu 750 za mkate au biskuti, gramu 500 za kondoo (au gramu 400 za nguruwe, au gramu 375 za nyama ya ng'ombe au gramu 200 za nyama ya makopo). Pia ilitegemea gramu 600 za viazi au mboga zingine au gramu 60 za mboga kavu, gramu 25 za kahawa au gramu 3 za chai, gramu 20 za sukari, gramu 65 za mafuta au gramu 125 za jibini, pate au jam, tumbaku unayochagua (kutoka ugoro hadi sigara mbili kwa siku)..
Mgawo kavu wa Ujerumani ulikuwa na gramu 250 za biskuti, gramu 200 za nyama au gramu 170 za bakoni, gramu 150 za mboga za makopo, gramu 25 za kahawa.
Kwa hiari ya kamanda, pombe pia ilitolewa - chupa ya bia au glasi ya divai, glasi kubwa ya chapa. Katika mazoezi, makamanda kawaida hawangeruhusu askari kunywa pombe kwenye maandamano, lakini, kama Wafaransa, waliruhusiwa kunywa wastani kwenye mitaro.
Walakini, hadi mwisho wa 1915, kanuni zote za mgawo huu zilikuwepo tu kwenye karatasi. Askari hawakupewa hata mkate, ambao uliokawa na kuongezewa kwa rutabagas na selulosi (kuni za ardhini). Rutabaga ilibadilisha karibu mboga zote kwenye mgawo huo, na mnamo Juni 1916 nyama ilianza kutolewa kawaida. Kama Wafaransa, Wajerumani walilalamika juu ya maji ya kuchukiza - machafu na yenye sumu - karibu na mstari wa mbele. Maji yaliyochujwa mara nyingi hayakutosha kwa watu (chupa ilikuwa na lita 0.8 tu, na mwili ulihitaji hadi lita mbili za maji kwa siku), na haswa kwa farasi, na kwa hivyo marufuku kali ya kunywa maji yasiyochemshwa haikuzingatiwa kila wakati. Kutoka kwa hii kulikuwa na magonjwa mapya, ya ujinga kabisa na vifo.
Askari wa Uingereza pia walikula vibaya, ambao walilazimika kubeba chakula kwa njia ya bahari (na manowari za Wajerumani walikuwa wakifanya kazi huko) au kununua chakula ndani ya nchi, katika nchi hizo ambazo uhasama ulikuwa ukiendelea (na huko hawakupenda kuwauzia hata washirika - wao wenyewe walikuwa na shida ya kutosha). Kwa jumla, zaidi ya miaka ya vita, Waingereza waliweza kusafirisha zaidi ya tani milioni 3.2 za chakula kwa vitengo vyao vilivyokuwa vikipigania Ufaransa na Ubelgiji, ambayo, licha ya takwimu ya kushangaza, haitoshi.
Maafisa wa Kikosi cha 2, Kikosi cha Royal Yorkshire hula kando ya barabara. Ypres, Ubelgiji. 1915 mwaka. Picha: Makumbusho ya Vita vya Kifalme
Mgawo wa askari wa Briteni ulijumuisha, pamoja na mkate au biskuti, ya gramu 283 tu za nyama ya makopo na gramu 170 za mboga. Mnamo 1916, kawaida ya nyama pia ilipunguzwa hadi gramu 170 (kwa mazoezi, hii ilimaanisha kuwa askari hakupokea nyama kila siku, sehemu zilizowekwa zimehifadhiwa tu kwa kila siku ya tatu na kawaida ya kalori ya kalori 3574 kwa siku haikuwa kuzingatiwa kwa muda mrefu).
Kama Wajerumani, Waingereza pia walianza kutumia viboreshaji vya rutabaga na turnip wakati wa kuoka mkate - kulikuwa na uhaba wa unga. Nyama ya farasi mara nyingi ilitumiwa kama nyama (farasi waliouawa kwenye uwanja wa vita), na chai ya Kiingereza iliyojivunia zaidi na mara nyingi ilifanana na "ladha ya mboga". Ukweli, ili askari wasiugue, Waingereza walifikiria kuwapaka sehemu ya kila siku ya limao au maji ya chokaa, na kuongeza minyoo na magugu mengine yanayoliwa nusu yanayokua karibu na mbele kwa supu ya njegere. Pia, mwanajeshi wa Uingereza alipaswa kupewa pakiti ya sigara au aunzi ya tumbaku kwa siku.
Briton Harry Patch, mkongwe wa mwisho wa Vita vya Kwanza vya Ulimwengu ambaye alikufa mnamo 2009 akiwa na umri wa miaka 111, alikumbuka ugumu wa maisha ya mfereji: "Mara moja tulipandikizwa na plamu na jamu ya tufaha kwa chai, lakini biskuti walikuwa" biskuti za mbwa. " Kuki ilionja sana hadi tukaitupa. Na kisha, ghafla, mbwa wawili walikuja mbio, ambao wamiliki wao waliuawa na makombora, na wakaanza kuuma kwa kuki zetu. Walipigania uzima na kifo. Niliwaza moyoni mwangu: "Kweli, sijui … Hapa kuna wanyama wawili, wanapigania maisha yao. Na sisi, mataifa mawili yaliyostaarabika sana. Tunapigania nini hapa?"
Kichocheo cha kupikia Vita Kuu ya Dunia: supu ya viazi.
Ndoo ya maji hutiwa ndani ya sufuria, kilo mbili za nyama na karibu nusu ndoo ya viazi, gramu 100 za mafuta (karibu nusu pakiti ya siagi) huwekwa. Kwa wiani - glasi nusu ya unga, glasi 10 za shayiri ya shayiri au lulu. Ongeza parsley, celery na mizizi ya parsnip ili kuonja.
