Kuwapa wanajeshi chakula papo hapo kwa kutumia teknolojia za kisasa za uchapishaji za 3D tayari ni siku za usoni za Jeshi la Merika. Mgawo wa kijeshi unaweza kuchanganywa kutoka kwa virutubisho anuwai, mchanganyiko ambao utachaguliwa kwa njia maalum, kulingana na afya ya askari na sifa za huduma. Hivi sasa, CFD inashiriki kikamilifu katika maendeleo katika uwanja wa uchapishaji wa pande tatu - Ofisi ya Kupambana na Ugavi wa Chakula wa Idara ya Ulinzi ya Merika. Taasisi ya Teknolojia ya Massachusetts (MIT) pia inahusika katika mradi huu. Inaripotiwa kuwa maendeleo kamili na kazi ya utafiti imepangwa kuanza katika miaka ya fedha ya 2015-2016, na NASA pia inaonyesha nia ya eneo hili.
Hivi sasa, teknolojia za uchapishaji za 3D zinaruhusu utengenezaji wa vitu kutoka chokoleti na bidhaa zingine kadhaa za confectionery. Walakini, hali hiyo inatarajiwa kubadilika katika siku zijazo, na menyu fulani itawekwa kwenye programu ya printa za jeshi la chakula cha 3D, ambayo itaruhusu kuchapisha anuwai ya bidhaa za kibinafsi na hata chakula kilichopangwa tayari kwa matabaka. Hii itafanya chakula kilichochapishwa kwenye printa kuwa ladha kama chakula halisi. Majaribio yanaendelea kuchapisha baa ndogo za lishe, lakini mipango ya kupanua menyu ni pamoja na tambi na pizza inaendelea hivi sasa, kulingana na Lauren Oleksik, ambaye ni mkuu wa kitengo cha teknolojia ya chakula ya CFD.
Kulingana na The Times, katika siku zijazo, chakula cha 3D hakitakuwa kitamu tu, bali pia kitakuwa na afya. Lishe ambazo utaftaji mpya wa kuchapisha utatengenezwa utajumuisha seti zote muhimu za protini, mafuta na wanga, pamoja na vitamini, chumvi, madini na vioksidishaji. Mchanganyiko wao kwa idadi fulani utachaguliwa kulingana na mahitaji ya mtu binafsi wa askari. Kwa mfano, kama mpiganaji akikosa vitamini moja mwilini mwake, ataweza kulipia uhaba huu na chakula kilichoamriwa na tayari.
Wataalam wote wanaona kuwa jambo hili ni muhimu sana wakati wa kuandaa chakula kwa wanajeshi katika maeneo ya moto. Bila ubaguzi, sehemu yoyote ya lishe ambayo inahitajika kwa wanajeshi hapa na sasa inaweza kutolewa kwake kwa fomu safi, bila kutumia uchafu wowote, na pia haraka vya kutosha. Chakula bandia kilicho na usawa kinatarajiwa kuongeza ufanisi wa wafanyikazi wa kijeshi, na vile vile uvumilivu wao, uhamaji na hata "ubora wa maisha" kwenye mstari wa mbele.
Wakati huo huo, urahisi wa usafirishaji wa printa za 3D utachukua jukumu kuu katika siku zijazo. Vifaa vile, vilivyotolewa kwa eneo la vitengo vya jeshi au kwa ukanda wa uadui, vitaweza kutatua haraka sana maswala ya kiuchumi ya usambazaji wa bidhaa za chakula. Hivi sasa, jeshi la Merika linazidi kupenda teknolojia ya uchapishaji ya 3D. Hapo awali, vyombo vya habari pia viliripoti kwamba jeshi linavutiwa na vifaa ambavyo vitaruhusu kurudisha misuli na ngozi ya mtu haraka baada ya majeraha.
Ikumbukwe kwamba chakula kutoka kwa printa ya 3D pia inaweza kutumika kwa madhumuni ya raia. Inahitajika kuelewa kuwa idadi ya watu duniani inakua kila wakati. Zaidi ya watu bilioni 7 tayari wanaishi kwenye sayari yetu. Wakati huo huo, kulingana na data ya Oktoba 2013, 12% ya idadi ya watu ulimwenguni walikuwa na njaa (karibu watu milioni 840). Hiyo ni, watu hawana chakula cha kutosha hivi sasa. Je! Ni nini kitatokea wakati idadi ya watu ulimwenguni itakua watu bilioni 10 ifikapo mwaka 2050, kama ilivyotabiriwa na wataalam wa UN? Ili kutatua shida zinazowezekana, mhandisi kutoka Merika anapendekeza usanikishe chakula ambacho tunatumiwa kutumia printa za 3D kutoka kwa vifaa vya bei rahisi na vyenye lishe, lakini visivyopendeza.
Mbuni Mkandarasi wa Anyang, anayefanya kazi katika Shirika la Utafiti wa Mifumo na Vifaa, ameunda kifaa cha mfano ambacho kinaweza kuandaa chakula cha kula kabisa kutoka kwa seti ya vitu vya virutubisho vya mtu binafsi. Mradi huu tayari umevutia wakala wa nafasi ya Amerika NASA, ambayo imetenga fedha kwa maendeleo haya. Kiasi cha ruzuku iliyotengwa ilikuwa dola elfu 125. Maslahi ya wakala wa nafasi inaeleweka - teknolojia kama hizo zinaweza kuwa muhimu kwa misioni ya nafasi ya muda mrefu. Ikumbukwe kwamba teknolojia ya uchapishaji ya 3D hivi sasa inakabiliwa na kuongezeka halisi. Uwezo wa printa za 3D za kuchapisha vipuri vya vifaa vya kijeshi - ndege na mizinga, sehemu za silaha ndogo zinajifunza.
Hadi hivi majuzi, mazungumzo juu ya vifaa vya "kuchapisha" chakula inaweza kuhusishwa salama na hadithi za uwongo za sayansi, lakini kampuni moja kabambe kutoka Texas na msaada wa kifedha kutoka NASA inaahidi kufundisha printa ya 3D "kuchapisha" pizza. Kifaa hicho, ambacho kiliundwa na wataalam wa Shirika la Utafiti wa Vifaa na Vifaa, linaweza kutoa lishe yenye usawa na kitamu, ambayo imeundwa kwa msingi wa pastes kadhaa na poda. Kuanza, printa-tatu-dimensional inachanganya viungo vyote vya bidhaa kwa idadi fulani, baada ya hapo dutu inayosababishwa hutumiwa kwa tabaka kwenye sahani yenye joto iliyo chini ya kifaa.
Tayari unaweza kupata video mkondoni kuonyesha jinsi printa ya 3D inazalisha chokoleti. Katika kesi hii, bidhaa hiyo haijaandaliwa kutoka kwa chokoleti iliyoyeyuka kabisa, lakini kutoka kwa seti ya vitu vya kibinafsi - sukari, wanga tata, protini, nk. Vipengele hivi vinaweza kuzalishwa kutoka kwa kitu chochote, pamoja na bei rahisi sana, vifaa vya asili. Kwa mfano, ni tofauti gani ikiwa molekuli ya protini ilipatikana kutoka kwa nyama ya ng'ombe au kutoka kwa nyama ya viwavi? Ikiwa mtu anapaswa kushindana na chakula na watu bilioni 10, basi itakuwa rahisi kufunga macho yako kwa asili isiyo ya kupendeza ya viungo kadhaa vya printa ya 3D, angalau kwa hivyo muundaji wa kifaa anafikiria hivyo.
Mbuni anayeongoza wa kifaa kipya cha kuchapa, Anjan Contratektor, anaamini kuwa katika siku za usoni printa hizi za 3D zinaweza kuonekana katika kila jikoni, na badala ya chakula cha kawaida, katriji maalum zitauzwa katika maduka. Katika kesi hii, yaliyomo kwenye cartridges yanaweza kufanywa kwa njia ambayo itahifadhiwa kwa miaka 30 bila mabadiliko. Na vifaa vya katriji zenyewe ni rahisi na rahisi kuzalisha kuliko kutengeneza bidhaa asili. Kulingana na Mkandarasi, njia hii ya uzalishaji wa chakula itasaidia katika siku zijazo kukabiliana na shida ya njaa kwenye sayari. Kwa upande mwingine, NASA inaona uchapishaji wa 3D wa chakula kama siku zijazo kwa wanaanga. Masharti makubwa na urahisi wa uhifadhi wa katriji zilizo na vifaa, pamoja na gharama yao ya chini ya uzalishaji, huwafanya kuwa moja ya chaguo bora kwa ujumbe wa nafasi ya muda mrefu.
Kipengele kingine cha utengenezaji wa chakula kama hicho ni uwezekano wa kubadilisha kibinafsi sahani yoyote kwa mtu maalum. Inajulikana kuwa mtu yeyote, kulingana na umri, jinsia, hali ya kiafya, aina ya shughuli, inahitaji vifaa kadhaa kwa idadi tofauti. Kwa msaada wa chakula cha teknolojia ya uchapishaji wa 3D, itakuwa rahisi sana kutengeneza kichocheo ambacho kitabadilishwa kwako kabisa na kitaweza kukidhi mahitaji yote ya mwili wako.
