Vita dhidi ya ulevi nchini Urusi ina historia ndefu. Mahubiri ya kwanza juu ya mada hii katika historia ya Urusi, Ulaji wa Ulevi, iliundwa na Theodosius wa Mapango katika karne ya 11. Ilisema kwamba kupitia unywaji wa pombe, mtu humfukuza malaika mlezi kutoka kwake na huvutia pepo huyo. Pombe ni moja wapo ya silaha za mauaji ya kimbari zinazoelekezwa kwa watu wa Urusi.
Kutoka kwa historia ya pombe
Pombe inajulikana kwa wanadamu tangu nyakati za zamani. Hili ni neno la Kiarabu. Wakati mwingine neno hili linatafsiriwa kama "ya kupendeza zaidi, tete na ladha." Lakini tafsiri sahihi ni "pombe". Mwanzo wa uzalishaji wenye kusudi wa bidhaa zilizochachuka zilizo na pombe (pombe), wanahistoria wengi wanaelezea wakati wa mapinduzi ya Neolithic, mabadiliko ya uchumi wa utengenezaji (kilimo), ambayo ni, kama miaka elfu 10 KK. NS. Katika Misri ya Kale, Mesopotamia, Palestina, Ugiriki, Roma na China, pombe ilitengenezwa na kunywa.
Tayari katika nyakati za zamani, athari mbaya za pombe kwa afya ya mwili, kiakili na kiroho ya mtu zilibainika. Katika Sparta ya Kale, ngome ya ibada ya mashujaa, kulikuwa na masomo ya unyofu. Vijana walikuwa wameketi mezani, wakiwa wamejaa chakula na divai, watumwa walipandwa mkabala, walila sana na kunywa. Kwa hivyo walikuza mtazamo wa kuchukia ulafi na ulevi kati ya vijana wa Spartan. Katika sehemu zote za Ugiriki ya Kale na Roma, walipendelea kunywa divai iliyochemshwa (na kileo cha 2-3%) na tu baada ya miaka 30, wakati watoto wenye afya walikuwa wamezaliwa tayari. Wakiukaji wa marufuku walifukuzwa kutoka kwa ukoo. Na juu ya kaburi lake wangeweza kuandika: "Aliishi kama mtumwa - alikunywa divai isiyosafishwa!"
Hiyo ni, divai kali, isiyo na laini inaweza kunywa tu na watumwa, kwa sababu walevi, watu tegemezi ni rahisi kusimamia. "Mlevi haitaji kisu, / Utamwaga kidogo kwa ajili yake, / Na fanya chochote unachopenda naye!" Hitimisho zinazofanana zinaonyesha wenyewe. Tangu nyakati za zamani, pombe imekuwa njia ya kudhibiti na silaha ya mauaji ya kimbari inayolenga watu tegemezi, watumwa (watumiaji). Ni wazi kwamba wakati wa kutengana kwa majimbo ya zamani ya Ugiriki na Dola ya Kirumi, marufuku haya yalisahau, na waungwana katika tabia zao walilingana na watumwa waliopotoka.
Katika nyakati za zamani, athari mbaya sana ya pombe kwa jamii na serikali ilibainika. Katika India ya zamani, wanawake waliokunywa pombe waliadhibiwa vikali. Pombe ilipigwa marufuku kwa ustaarabu mzima - ulimwengu wa Kiislamu. Katika Uchina ya zamani, hata BC. NS. kulikuwa na amri ya mfalme, ambayo iliitwa "Ilani ya ulevi." Ilisomeka: "Watu wetu wamevunjika moyo sana na wamepoteza fadhila yao, ambayo inapaswa kuhusishwa na kutokuwa na kiasi kwa matumizi ya bidhaa za kilevi. Wakati huo huo, uharibifu wa majimbo, makubwa na madogo, ulitokea kwa sababu hiyo hiyo - kwa sababu ya utumiaji wa bidhaa hizi. " Walevi walitishiwa na adhabu ya kifo.
Kunywa kwa miungu
Wakati huo huo, pombe imekuwa sehemu ya utamaduni wa kiroho wa watu tangu nyakati za zamani. Kwa Kilatini, neno "spiritus" lina maana mbili - roho na pombe. Pombe ilimruhusu mtu kwenda katika hali tofauti ya ufahamu, kwa maono, kuvuka mipaka ya kawaida. Kote sayari ilitumia zabibu na divai ya mawese, juisi za beri na maziwa kuunda "kinywaji cha miungu." Hii ilifanywa na makuhani ambao walitambulishwa kwa ulimwengu wa miungu.
Kama matokeo, vinywaji hivi vilikuwa na umuhimu wa ibada. Zilitumika tu wakati wa likizo muhimu zaidi (msimu wa joto na msimu wa baridi, msimu wa majira ya kuchipua na vuli), katika wakati muhimu na muhimu wa maisha ya mwanadamu. Kwa mfano, wakati wa sikukuu ya mazishi - sikukuu ya kumbukumbu ya marehemu.
Huko Urusi, mila hii imehifadhiwa kwa milenia nyingi. Urusi haikujua kinywaji kingine chochote, isipokuwa maji safi, risasi nyekundu (kuingizwa kwa mimea anuwai katika maji ya asali, iliyochomwa na jua), mti wa birch (uliotengenezwa kutoka kwa maji ya birch), kvass, bia na mash. Vinywaji hivi basi vilikuwa na nguvu isiyozidi 1.5-3%. Kulikuwa pia na bidhaa maalum ya asali. Juisi ya matunda ilitengenezwa kutoka kwa juisi ya matunda, kisha ikachanganywa na asali, ikamwagika kwenye vyombo na kuhifadhiwa kwa miaka 5 hadi 25 (wakati mwingine hadi 40). Hicho kinachojulikana kama jukwaani kiliibuka. Ngome ya bidhaa hii tayari ilikuwa kutoka 5 hadi 6%. Hii ni bidhaa yenye nguvu na yenye ulevi. Kiasi kidogo sana kilitosha kwa fahamu za wanadamu kutembelea "ulimwengu wa miungu." Lakini mara nyingi zaidi kuliko hivyo, mead ya kawaida haikuchukizwa na ilikuwa kinywaji kisicho cha kileo.
Hiyo ni, katika kipindi cha zamani zaidi, watu wa Urusi walibaki wenye busara. Wakati wa Dola ya Waskiti, divai ililetwa kutoka Ugiriki. Lakini ilitumiwa na safu isiyo na maana sana ya heshima ya Waskiti-Kirusi inayohusishwa na miji ya pwani ya Bahari Nyeusi. Wingi wa Warusi walitumia vinywaji visivyo vya pombe na vileo vya chini wakati wa likizo kubwa (kwa kiwango kisicho na maana - kikombe 1, ambayo ni, lita 0, 12) na wakati muhimu wa maisha. Bwawa la jeni la watu wa Urusi lilikuwa na afya.
Kubadili divai ya Uigiriki na kuibuka kwa pombe
Baada ya mchakato wa ubatizo wa Urusi, mabadiliko makubwa katika kinywaji cha ibada yalifanyika, kulikuwa na mpito kwa divai ya Uigiriki - Malvasia, na kisha Cahors. Tulipokea ushirika na divai. Nguvu ya divai ilikuwa tayari juu sana kuliko 11-16%. Ukweli, watu walikuwa bado mbali na kulewa. Kwanza, Ukristo umeanzishwa nchini Urusi kwa zaidi ya karne moja. Mvinyo ilikuwa ghali. Na hiyo, kama asali ya ulevi, ilikuwa chini ya jukumu zito. Hiyo ni, walikuwa karibu kufikiwa na watu wa kawaida. Kwa karne nyingi, divai ilipatikana tu kwa safu nyembamba ya wafanyabiashara mashuhuri na matajiri (kama vile Scythia ya zamani). Kwa hivyo, unyofu wa watu ulihifadhiwa.
Inashangaza kwamba kwa mara ya kwanza pombe ya zabibu inayoitwa "aquavita", ambayo inamaanisha "maji ya uzima" ("maji hai"), ililetwa Urusi mnamo miaka ya 1380. Wakati wa enzi ya Dmitry Ivanovich Donskoy. "Maji ya uzima" yaliletwa na wafanyabiashara wa Genoese ambao walikuwa na biashara na vituo vya kijeshi kwenye ardhi za Byzantium na katika Crimea. Roho ya zabibu haikuvutia sana katika korti ya mkuu. Watu wa Urusi wamezoea kutumia asali.
Wafanyabiashara wa Italia (Genoese, Florentines), makasisi wa Uigiriki na Urusi walianza kuingiza pombe kwa kiwango kikubwa nchini Urusi wakati wa utawala wa Ivan II wa Giza (walitawala kwa vipindi kutoka 1425 hadi 1462), wakati Urusi ilikuwa imejaa vita vya wenyewe kwa wenyewe.
Kwa hivyo, aina ya mapinduzi hufanyika katika tamaduni ya kunywa huko Urusi. Hapo awali, vinywaji vyenye ulevi vilikuwa sehemu ya ushirika wa ibada, kuletwa kwa mwanadamu kwa "ulimwengu wa miungu." Matumizi yake yalikuwa wakati nadra, wa kipekee wa ibada takatifu. Asali ilitolewa na makuhani wakati wa likizo bila malipo. Halafu asali ya kulewa ikawa bidhaa ya kuuza nje na ukiritimba wa serikali, kwa kawaida watu wa kawaida hawakuiona (kama divai, kwa sababu ya uhaba wake na gharama kubwa). Sasa kinywaji takatifu cha zamani kilikuwa wazi kwa umma na sio takatifu. Na mapema kinywaji cha ibada kilikuwa mikononi mwa mali ya ukuhani, Mamajusi. Sasa ilikuwa inamilikiwa sio tu na makasisi wa Kikristo, bali pia na tabaka la nguvu na tajiri. Na pombe inaweza sasa kutumiwa angalau kila siku, ikiwa kuna fursa na njia.
Taa za Tsar
Bidhaa za vileo zilizo na kiwango kikubwa cha pombe, kama vile vodka (hadi digrii 40 au zaidi), zilionekana Ulaya Magharibi katika karne ya 13, na katika karne ya 16 vodka tayari inaingia katika jimbo la Urusi. Kuanzia katikati ya karne ya 16, utengenezaji wa vodka nchini Urusi ulianzishwa katika viunga maalum. Mtawala Ivan Vasilyevich alianzisha tavern ya kwanza ya Urusi mnamo 1552. Ilifunguliwa huko Moscow kwa walinzi tu. Lakini alipoanza kuleta mapato dhahiri kwa hazina, mabwawa kama hayo yalifunguliwa kwa watu wengine pia.
Wakati huo huo, fidia ilionekana, chini ya ambayo serikali, kwa ada fulani, ilihamisha haki ya kuunda mabwawa kwa watu binafsi (wakulima wa ushuru). Wafanyabiashara, baada ya kununua haki hii, huweka bei na mauzo yao wenyewe. Haki hii ilipokelewa na wawakilishi wa makasisi na wakuu. Waliunda mfumo wa mabweni ya fidia, ambayo yalikuwepo pamoja na yale ya kifalme. Ulikuwa mradi wa faida sana. Malighafi ilikuwa rahisi sana, mkate nchini Urusi kawaida ulikuwa mwingi, bidhaa zilizomalizika zilizidi gharama ya makumi ya malighafi na mamia ya nyakati. Vodka ilikuwa rahisi kusafirishwa, kuhifadhiwa vizuri na kwa muda mrefu. Bidhaa hiyo ni ndogo na imegawanywa vizuri katika sehemu. Kwa hivyo, biashara yenye faida kubwa ilionekana, na safu ndogo ya kijamii ilitajirika kwa kuuza sehemu ya watu.
Usimamizi wa juu zaidi juu ya uuzaji wa divai na vodka kwenye tavern mara ya kwanza ilikabidhiwa kwa magavana wa tsar, basi ilikuwa chini ya mamlaka ya maagizo ambayo yalitawala mikoa hiyo. Kwa hili huko Moscow na miji iliyohesabiwa kwake, taasisi maalum iliundwa mnamo 1597 - wanandoa wapya (robo). Kwa amri ya 1678, ilibadilishwa kuwa Agizo la robo mpya. Huu ulikuwa ukiritimba wa kwanza wa serikali. Chini ya Alexei Mikhailovich, mabwawa hayo yalitawaliwa na Agizo la Ikulu na Agizo la Hazina Kubwa. Pombe iliuzwa na mabusu waaminifu na vichwa, waliochaguliwa haswa kutoka kwa wafanyabiashara na watu wa "nakala za kwanza", au wakulima wa ushuru. Chini ya Peter the Great, walibadilishwa na mawakili wa tavern, ambao walikuwa chini ya chumba cha burmister.
Mvinyo na vodka yenye nguvu ilianza kuwa na athari mbaya kwa jamii na serikali. Vodka iliharibu misingi ya maadili, kitamaduni na kijamii ya jamii. Kwa mfano, wakati huu kuna safu maalum ya walevi wa tavern (tavern gol, tavern yaryzhki), ambaye maisha yake yote yalipunguzwa kupata pesa za kunywa. Classics: "Wizi, kunywa, kwenda jela!" Waliunda vikosi vya wezi-wezi, watu wa miji "chini", tayari kwa uhalifu wowote kwa sababu ya ndoo ya vodka.
Kuanzia wakati huo, mzozo kati ya jamii ya Kirusi na mamlaka ulianza, ambao waliamini kuwa pombe ni faida. Kwa mfano, katika ngano za Kirusi kuna picha kali ya Ilya Muromets (epics zote za karne ya 15 - 17, ambapo Ilya Muromets ametajwa), ambaye huvunja majumba ya tsarist na kutibu makaa ya mawe. Kanisa wakati huu pia lilipinga kuuzwa kwa watu. Walakini, serikali iliamini kuwa pombe ni mapato ya juu. Kwa hivyo, kisselovalniki alipokea maagizo: "Walevi kutoka kwa mabwawa ya tsar hawapaswi kufukuzwa kabisa, na ushuru wa kruzhniy unapaswa kukabidhiwa hazina ya tsar dhidi ya zamani na faida."
Unyanyasaji wa kifedha wa vichwa vya tavern, kupungua kwa kasi kwa ubora wa vodka, matokeo mabaya ya ulevi kwa watu (riba na hata usumbufu wa mazao ya kupanda) ulisababisha "ghasia za tavern" katika miji kadhaa ya Urusi. Kama matokeo, Tsar Alexei Mikhailovich mnamo 1649-1650. aliitisha Zemsky Sobor (kanisa kuu kuhusu mabaa). Jaribio lilifanywa kurekebisha biashara ya kunywa huko Urusi. Kwa hivyo, ilikuwa marufuku kuuza divai ya mkate (vodka) kwa mkopo, ambayo ilisababisha utumwa wa watu; mabwawa ya kibinafsi na ya siri yalifutwa; msukosuko wa kanisa dhidi ya ulevi uliongezeka. Kwa maoni ya Dume Mkuu Nikon, iliamuliwa kuuza glasi moja tu ya pombe kwa kila mtu siku 4 kwa wiki, na saa moja kabla ya kuanza kwa Misa, uuzaji unapaswa kusimamishwa kabisa. Ukweli, hatua kama hizo za nusu hazikudumu kwa muda mrefu. Ilichukua miaka michache tu, na kila kitu kilirudi katika hali ya kawaida. Amri ilitolewa, kulingana na ambayo uuzaji mkubwa wa pombe uliruhusiwa, "ili mfalme mkuu apate faida kwa hazina." Hivi ndivyo bajeti "ya ulevi" ilizaliwa nchini Urusi.
